Model M

Od: 3060 Kč

AFGHÁNSKÝ KOTLÍK. Jde o perfektně zpracovaný kotlík, určený jak k vaření na plynovém nebo elektrickém vařiči tak na otevřeném ohni přímo na žhavém. Je vyroben z hliníkové slitiny a proto je velmi odolný, bezúdržbový a lehce omyvatelný. Je poctivě zpracován, takže vaše vaření třeba v přírodě je naprosto bezpečné. Takový gulášek, nebo hovězí žebra se zeleninou na pivě v tomto kotlíku ti udělají hned krásnější den. Kotlíky máme v různých velikostech, od 5 do 15 litrů. Doporučujeme kotlík ve velikosti 15 litrů aby bylo dost pro celou partu, ale když jdeš sám na ryby tak ti stačí pěti litrový.

Vyčistit
Katalogové číslo: 1 Kategorie:

Víko a horní část kotle jsou natřeny hnědou žáruvzdornou barvou, spodní část je pouze vyleštěný povrch.

 

První použití:

Našroubujte na víko kotlíku držátko a nasaďte jeden pár ventilů.
Omyjte celý kotlík saponátem, poté naplňte kotlík do 2/3 čistou vodou a doveďte k varu. Vařte alespoň 5 minut, kotlík sundejte a nechte upustit všechnu páru ventily. Vodu vylejte. Nalijte do kotlíku olej, nasekejte cibuli a smažte  5-10 minut. Kotlíkem manipujute tak, aby se olej s cibulí dostal na všechny strany kotlíku, avšak nikdy neotáčejte kotlík dnem vzhůru. Tento olej s cibulí nepožívejte a vylijte, kotlík umyjte a v tuto chvíli je kotlík připraven k plnému využití.
S kotlíkem manipulujte v rukavicích.

Použití:

Dejte do kotlíku přísady ze kterých chcete vařit a doplňte kotlík vodou tak, aby vždy 1/3 kotlíku byla prázdná. Utáhněte kotlík a dejte ho na žhavé uhlí, oheň nebo sporák. Když dojde kotlík k bodu varu (začne se upouštět pára z tlakových ventilů) snižte úroveň žáru. Za 10 – 40 minut bude vaše jídlo připraveno ke konzumaci. Po uvaření a sejmutí kotlíku ze zdroje tepla (používejte rukavice) otevřete tlakové ventily a nechte upustit všechnu páru. Otevřete kotlík. Nikdy,z důvodu chlazení, nevkládejte kotlík do vody. Samovolné zchlazení a uvolnění tlaku způsobí, že vaše jídlo bude chutnější.

Další informace

Objem

5L, 8L, 10L, 15L, 20L, 30L, 50L

Aby vaření nepřineslo nepříjemná překvapení, před objednáním afghánského kotlíku se naučte, jak jej správně používat:

  • Dávejte jídlo maximálně do 2/3 objemu, aby jídlo nezanášelo otvory pro páru
  • Neutahujte zajišťovací rukojeť víka až na doraz, jen jej lehce stlačte, aby pára pronikla do otvorů
  • Snižte teplotu, jakmile ventily začnou uvolňovat páru
  • Víko otevřete až po vyjmutí kotle z ohně a počkejte, až přestane intenzivně proudit pára
  • Neustále sledujte množství páry, abyste nastavili ohřev
  • Doporučuje se použít afghánský kotel nad doutnajícím ohněm nebo dřevěným uhlím

Související produkty